إكلير

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 2 كوب ماء
  • 4 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 كوب زيت
  • رشة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 8 بيض
  • 1 ملعقة فانيليا
  • كريم باتيسيير
  • عجينة سكر
  • ورق دهب
  • لون طعام ذهبي

طريقه التحضير

* تخلط الزبدة والماء والزيت والملح والسكر

* يقلب الخليط على نار متوسطة حتى الغليان

* يبعد الخليط عن النار ويضاف الدقيق ويقلب كل الخليط

* يضاف البيكنج بودر

* يقلب الخليط على النار مرة أخرى

* يقلب الخليط في العجان ويضاف البيض الواحدة بعد الأخرى لضمان تقليب العجينة مع البيض

* تضاف الفانيليا ويقلب كل الخليط

* يوضع الخليط في كيس حلواني بالثلاجة لمدة ساعة وربع

* يشكل في صينية ويوضع بفرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج

* يترك ليبرد

* يحشى بالكريم باتيسيير ويزين الوجه ويقدم ​

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

كيك الفادج

المكونات 470 جرام دقيق 1500 جرام شيكولاتة 470 جرام لوز مطحون 470 جرام سكر خشن 350 جرام سكر…
اقرأ المزيد

أرز باللبن

المكونات كوب أرز مستكة رشة ملح 1 و نصف كوب ماء 3 و نصف كوب لبن 3 ملعقة…
اقرأ المزيد

كب كيك الجزر

المكونات 2 كوب دقيق 1 كوب جزر مسلوق ثلاثة أرباع كوب زيت 1 كوب سكر 1 كوب لبن…
اقرأ المزيد

تورتة القفطان

المكونات كيك فانيلا جاهز كيلو زبدة كريم شانتيه فواكه معلبة مشكلة بشر ليمون 1 كيلو سكر بودرة طريقه…