التقلية

المكونات

  • ربع كيلو لحمة
  • نصف كيلو كرشة
  • نصف كيلو كبدة
  • ربع كيلو فشة
  • كمون حبوب
  • شرائح ليمون
  • 3 ثمرة طماطم مقشرة مفرومة
  • 2 بصلة مفرومة
  • زنجبيل بودرة
  • كركم
  • بابريكا
  • كمون
  • 10 فص ثوم مهروس
  • 8 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس
  • زيتون أخضر مخلي
  • 2 ليمونة مخللة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • شرائح خبز

طريقه التحضير

* تقطع الكرشة والفشة واللحمة والكبدة مكعبات وسط

* تسلق في ماءمضاف له كمون وشرائح ليمون قطع الفشة وقطع الكرشة

* تشوح اللحمة في الزيت على النار مع البصل والتوابل والملح والفلفل

* تضاف الكبدة والكرشة والفشة ويقلب كل الخليط

* تضاف الطماطم والكزبرة والزيتون والليمون المخلل

* تقلب وتقدم عند تمام النضج .

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

باذنجان بالطحينة

المكونات 3 حبات باذنجان زيت زيتون ملح فلفل أسود 3 ملاعق طحينة ملعقة صغيرة عصير ليمون فص ثوم…
اقرأ المزيد

مقبلة البطارخ

المكونات نصف كيلو بطارخ نصف كيلو جمبري 1 و نصف كوب ماء مغلي 3 ثمرة فلفل أخضر رومي…
اقرأ المزيد

سلطة دجاج بالبطاطس

المكونات بواقى الدجاج 4 بيضات 3 حبات فلفل ألوان مكعبات كوب بصل شرائح 2 ملعقة كبيرة بقدونس ملعقة…