الزعلوك

المكونات

  • 4 باذنجان رومي
  • 4 طماطم
  • ملعقة كبيرة كزبرة
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 4 فص ثوم مشوي
  • 3 فلفل رومي
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • زيت نباتي أو زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة وفلفل
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة شطة حسب الرغبة
  • زيتون احمر
  • أوراق بقدونس

طريقه التحضير

* يشوح الباذنجان في زيت على النار مع الطماطم والكسبرة والبقدونس والتوابل والثوم المشوي.

* يقدم مزيناً بالزيتون وأوراق البقدونس.

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

بيض اسكتلندي

المكونات بيض مسلوق لحم مفروم برغل بقدونس كزبرة خضراء جوزة الطيب بهارات ملح فلفل أسود زيت بصل ثوم…
اقرأ المزيد

سجق بالشرمولة

المكونات كيلو سجق فريش نصف كيلو طماطم حبة طماطم مبشورة 2 حبة بصل مبشور ملعقة كبيرة بابريكا 2…
اقرأ المزيد

جراتان البطاطس

المكونات بطاطس جبنة ريكفورد لبن بيض جبنة شيدر ثوم اعشاب كريمة لباني زيت فلفل اسود طريقه التحضير *…
اقرأ المزيد

كيكة الدجاج

المكونات دجاج مفروم بيض بقسماط ملح فلفل أسود جوزة الطيب زعتر ريحان جبنة موتزاريلا لبن تركي مدخن ذرة…
اقرأ المزيد

شيش طاووق مقلي

المكونات نصف كيلو اوراك دجاج مخلية 1 باكو خلطة شيش طاووق بصل فلفل أخضر رومي 2 ملعقة كبيرة…