السفة المدفونة

المكونات

  • دجاجة
  • 2 بصلة مفرومة ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة مغربي
  • زيت نباتي
  • حزمة صغيرة بقدونس
  • حزمة صغيرة كزبرة
  • 2 عود قرفة
  • 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة توابل دجاج
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كركم
  • زنجبيل
  • ماء مغلي
  • 1 كيلو سفة
  • زبدة
  • 15 جرام فانيليا
  • ماء مغلي
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 و نصف كوب زبيب مسلوق
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 و نصف كوب قراصيا
  • 1 كوب لوز مقشر مقلي
  • قرفة ناعمة
  • سمسم

طريقه التحضير

* يشوح الدجاج مع البصل والتوابل في السمنة أو الزيت على النار

* يضاف الملح والفلفل الأسود والبقدونس والكزبرة والعسل

* يضاف الماء ويغطى الخليط حتى تمام النضج

السفة

* تسلق في الماء المضاف له الزيت والفانيليا

* تصفى وتقلب مع الزبدة

الصوص

* يخلط على النار الزبيب والقراصيا والسكر والقرفة ويمكن إضافة عسل أبيض

* يترك الخليط على النار حتى يكون صوص

* تقدم السفة مع قطع الدجاج وصوص الدجاج وصوص القراصيا

* تزين باللوز المقلي والسمسم وتقدم

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

ديك رومى

المكونات ديك رومي 5 علبة زبادى 2 بصلة مبشورة كركم بابريكا كزبرة جافة ناعمة قرفة ناعمة زنجبيل بودرة…
اقرأ المزيد

شاكرية

المكونات لحمة ضاني بصل كرفس جزر بصل اضاليا ورق لورا زيت زيتون زبادي بيض نشا ملح فلفل ابيض…