الليمون مصير

المكونات

  • 1 و نصف كيلو ليمون أضاليا
  • نصف كيلو ملح
  • عصير 2 ليمونة أضاليا
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 فص ثوم
  • 3 ثمرة فلفل أخضر حار

طريقه التحضير

* ينقع الليمون في الماء المغلي ويجفف جيدا

* يكبس الليمون بالملح جيدا

* يرص الليمون في البرطمان، وتضاف فصوص الثوم والفلفل الحار

* يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون

* يغلق البرطمان جيدا بورق النايلون

* يغلق غطاء البرطمان

* يخلط كمية من الدقيق مع كمية من الماء حتى الحصول على عجينة

* توضع العجينة حول الغطاء حتى تمنع دخول الهواء

* يقلب كل يوم

* يترك في دولاب المطبخ بمكان مظلم لمدة شهر أو حتى تمام النضج

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

حفظ الخوخ

المكونات خوخ سكر عصير ليمون ماء طريقه التحضير * يضاف السكر إلى الماء على النار * يضاف عصير…
اقرأ المزيد

ذرة بالبارميزان

المكونات 8 كوزان ذرة 8 ملعقة كبيرة زبدة 2 فص ثوم مفروم ملعقة صغيرة زعتر مجفف ملح فلفل…
اقرأ المزيد

خلطة الجرام مسالا

المكونات عود قرفة كبير ملعقة كبيرة كمون صحيح ملعقة كبيرة فلفل أسود ملعقة كبيرة حبهان حب ملعقة كبيرة…
اقرأ المزيد

كمبوت خوخ

المكونات 1 كيلو خوخ 1 كوب سكر 3 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقه التحضير *…