المشوي الملكي

المكونات

  • نصف خروف
  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات مشكلة
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة
  • نصف لتر لبن رايب
  • 2 و نصف كوب كبير زبادي
  • نصف كوب كبير زيت زيتون
  • 1 كوب كبير عصير ليمون
  • 3 ملعقة كبيرة حبهان بودرة
  • 1 و نصف ملعقة كبيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة
  • 8 بصل
  • 2 راس ثوم
  • خس
  • لوز مقشر محمر
  • سمبوسك
  • نصف كيلو مشمسية
  • عين جمل

طريقه التحضير

* تخلط كل مكونات التتبيلة ما عدا البصل والثوم

* يدهن بها الخروف جيدا من كل الجهات

* يوضع مع البصل والثوم في صينية

* يغطى جيدا بورق الزبدة وورق الألمونيوم

* يوضع فى الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة ثم تُخفض لـ180 درجة ويترك لمدة 4 ساعات أخرى

* يزين ويقدم

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

كفتة الحاتي

المكونات لحم مفروم لية ضاني كمون توابل ملح فلفل أسود بصل مفروم طريقه التحضير * اخلطي اللية مع…
اقرأ المزيد

كبة مشوية

المكونات 2 كوب برغل ربع كيلو لحمة مفرومة بصل 2 ملعقة كبيرة دقيق ملح فلفل أسود بهارات لحمة…