حريرة مغربية

المكونات

  • ربع كيلو لحم مكعبات صغيرة
  • كوب حمص معلب
  • كوب عدس بجبة مسلوق
  • كوب شعرية صغيرة جداً
  • ملعقة كبيرة أوراق كرفس مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس وكسبرة مفرومين
  • بصلة مفرومة ناعم جداً
  • 2 طماطم مبشورة
  • ملعقة ونصف صلصة طماطم
  • ملح وفلفل
  • كركم
  • توابل حريرة
  • زنجبيل مطحون
  • ملعقة صغيرة سمن مغربي
  • زيت نباتي
  • لتر ماء مغلي
  • دقيق أبيض

طريقه التحضير

* يشوح البصل في الزيت على النار ثم تضاف الطماطم واللحم والبقدونس والكسبرة والكرفس.

* تضاف التوابل والحمص والعدس ويقلب المحتوى لمدة عشر دقائق.

* تضاف الماء ثم تترك لمدة 45 دقيقة.

* تضاف الصلصة ويقلب المحتوى جيداً ثم تضاف توابل الحريرة.

* يذاب الدقيق في الماء ثم يضاف للمحتوى، وتترك قليلاً على النار مع التقليب حتى يثقل قوام الحريرة.

* تقدم وفوقها رشة كمون.

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

جلاش بحشوة البسطرمة

المكونات جلاش بسطرمة جبنة شيدر أحمر مبشورة جبنة شيدر صفراء مبشورة جبنة موتزاريلا مبشورة جبنة فلمنك مبشورة جبنة…
اقرأ المزيد

كفتة دجاج بالبطاطس

المكونات كوب بصل مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم نصف كوب كزبرة مفروم ملعقة صغيرة شطة ملح فلفل بودرة…
اقرأ المزيد

صينية شيش طاووق

المكونات دجاج شيش طاووق بطاطس صلصة طماطم مفرومة كريمة فلفل اخضر مايونيز مكعب مرقة فاصوليا سوداء شرائح ليمون…
اقرأ المزيد

دجاج بلدي محمر

المكونات 2 دجاجة بلدي جزر بصل كرفس مفروم ماء للسلق ملح فلفل أسود حبهان ورق لورا سمنة طريقه…
اقرأ المزيد

بيتزا الباذنجان

المكونات شرائح باذنجان مشوية لحم مفروم معصج طماطم مفرومة جبنة موتزاريلا دقيق لبن بهارات زيت ذره طريقه التحضير…