دجاج رول مشوي في الفرن

المكونات

  • 1 كيلو صدور دجاج
  • زيت
  • زعتر
  • بودرة ثوم
  • بودرة ثوم
  • بودرة بصل
  • ملح وفلفل
  • بابريكا
  • كوسة
  • كرنب مبشور
  • جزر مبشور
  • بصل
  • مشروم
  • ثوم مفروم
  • بيكون
  • جبن شيدر
  • سويت شيلي صوص
  • صويا صوص
  • ماء
  • ملح وفلفل
  • دقيق
  • بيض
  • بقسماط مطحون
  • بطاطس
  • زيت زيتون
  • زعتر وملح
  • كرنب ألوان
  • زيت زيتون
  • مستردة
  • عصير ليمون
  • ملح وفلفل

طريقه التحضير

* تغسل صدور الدجاج وتصفى

* تخلط مكونات التتبيلة ثم تتبل بها صدور الدجاج وتترك لمدة نصف ساعة

* تشوح مكونات الحشوة –عدا الجبن- في الزيت لمدة 5 دقائق ثم نترك الحشوة تهدأ

* يتم شق الصدور من الجنب وتبطط بالأيدي ثم تحشى بالحشوة وتلف عليها ثم تلف الصدور بورق فويل ويحكم غلقه جيداً على الصدور

* تسلق لمدة 5 دقائق في الماء المغلي ثم تترك لتهدأ

* يزال الفويل ثم تغلف الصدور بالدقيق ثم بالبيض ثم بالبقسماط

* تشوى بالفرن على ورق فويل لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 160

* تتبل البطاطس بزيت الزيتون والملح والزعتر ثم تشوى في الفرن

* يخلط الكرنب مع المستردة وعصير الليمون والملح والفلفل وزيت الزيتون

* يقطع الدجاج مع الكرنب والبطاطس بالهنا

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

كبدة مشوية

المكونات نصف كيلو كبدة عصير ليمونة 3 ملعقة صغيرة بودرة ثوم 3 ملعقة صغيرة بودرة بصل 1 ملعقة…
اقرأ المزيد

صدور دجاج عالفحم

المكونات نصف كيلو صدور دجاج 1 كوب بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة توابل هندية أرز 2 كوب ماء…
اقرأ المزيد

أرنب مشوى

المكونات أرنب كبير ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة جنزبيل بودرة ملعقة كبيرة زعتر ملعقة كبيرة عصير ليمون…
اقرأ المزيد

سمان مشوي

المكونات 2 سمان طازج 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم رشة جوزة الطيب ربع كوب ماء بصل 1 ثمرة…