رغايف معمرين بالكبدة

المكونات

  • 1 كوب دقيق أسمر
  • رشة ملح
  • ماء دافىء
  • زيت
  • ربع كيلو كبدة
  • 2 بصل
  • 1 كوب فلفل أخضر رومي
  • 1 كوب فلفل أحمر رومي
  • ملح
  • فلفل أبيض
  • زعتر جاف
  • بابريكا
  • 1 فص ثوم مفروم
  • كمون ناعم
  • كركم
  • زيت زيتون

طريقه التحضير

* يخلط الدقيق والدقيق الأسمر والملح

* يضاف الماء ويقلب الخليط جيداً حتى الحصول على عجينة طرية

* تغطى العجينة وتترك لترتاح

* تقطع كرات وسط وتفرد جيداً بالزيت

الحشو

* تتبل الكبدة مع التوابل والملح والفلفل الأبيض

* تشوح في الزيت ويضاف لها الفلفل الرومي

* يقلب الخليط حتى النضج

* تفرد بالأيدي ويضاف لها الحشو

* تطبق العجينة على الحشو

* يدهن الوجه بخليط البيض والخل وترش بالسمسم وحبة البركة

* توضع في الفرن حتى تمام النضج

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

بقسماط سن

المكونات 2 و نصف كوب دقيق نصف كوب ردة 2 ملعقة كبيرة زيت رشة ملح رشة سكر ملعقة…
اقرأ المزيد

عجائن السبانخ

المكونات 3 ملعقة صغيرة خميرة جافة كوب ماء دافئ 3 و نصف كوب دقيق نصف ملعقة كبيرة سكر…
اقرأ المزيد

توست بحبة البركة

المكونات 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة نشا نصف كوب زبدة ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية…
اقرأ المزيد

الفطيرة الايطالية

المكونات عجينة ١٠ دقائق 2 صدور دجاج تيركي مدخن فلفل احمر مشوي مشروم سبانخ ملعقة كبيرة سمنة جبنة…