ستيك بصوص المشروم

المكونات

  • 2 ملعقة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • فلفل أبيض
  • 250 جرام ستيك ريب أي
  • 10 قطع فاصوليا خضراء
  • ربع كيلو بطاطس
  • 100 جرام زبدة صفراء
  • ربع كوب زيت ذرة
  • 1 عود روزماري
  • 3 عود زعتر فريش أو جاف
  • ربع كوب كريمة لباني
  • 100 جرام مشروم شرائح
  • ربع كوب كريمة لباني
  • ربع كوب بصل مفروم
  • 30 جرام زبدة صفراء
  • ملح وفلفل أسود

طريقه التحضير

* يتبل اللحم برشة ملح ورشة فلفل ابيض والروزمارى والزعتر و زيت الزيتون

* ترفع الزبدة مع الزيت على النار.

* ثم ترفع قطعة البيف على الشواية للتسوية

* ولابد ان تأخذ اللون البنى الداكن على الوجهين ثم تزج بالفرن الساخن لمدة ربع ساعة

الصوص :

* تؤخذ باقى عصارة الدهون الخارجة من الشوى ثم نضع 30 جرام زبدة

* يضاف عليهم ربع كوب البصل على النار

* ويقلب البصل حتى يصبح لونه الذهبي

* يضاف المشروم مع مرعاة التقليب المستمر

* ثم تضاف ربع كوب الكريمة وعليهم رشه الملح ورشة الفلفل الأسود أثناء التسويه

* تشوح الفاصوليا في الزبدة ثم تقدم مع البيف و البطاطس و صوص المشروم بالهنا.

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

كفتة الحاتي

المكونات كيلو لحمة مفرومة كوب بصل مفروم ماء البصل ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة سبع بهارات ملعقة كبيرة…
اقرأ المزيد

شيش طاووق

المكونات دجاج مكعبات طماطم شيري فلفل الوان مكعبات بصل احمر مكعبات ملح فلفل اسود قرفة حبهان بودرة بصل…
اقرأ المزيد

ميكس جريل

المكونات لحم مفروم لحم مكعبات دجاج كبدة سجق كمون بهارات ملح وفلفل زعتر بودرة زنجبيل بودرة حبهان بودرة…