سيخ شاورما اللحم

المكونات

  • 1 كيلو كيلو بفتيك
  • ربع كيلو لية شرائح
  • توابل للشاورما
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة مستردة
  • نصف كوب ماء بصل مفروم
  • 2 علبة زبادى
  • 1 ملعقة كبيرة نعناع فريش
  • 3 حبهان صحيح
  • 3 ورق لورا
  • عصير برتقالة فريش
  • عصير 4 أو 5 ليمون
  • 1 بصل قاورمة
  • طماطم برنواز
  • خبز كايزر
  • بقدونس مفروم
  • 1 كوب طحينة
  • ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • شطة
  • ملح
  • كمون
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • عصير ½ ليمونة

طريقه التحضير

* تخلط جميع مكونات التتبيلة ثم يضاف لها اللحم، ويترك الخليط لمدة 3 ساعات قبل الاستخدام

* نحضر السيخ فوق صينية الفرن ثم ترص قطع البفتيك بشكل هرمي بحيث يكون أعلى السيخ كبير وأسفله صغير، مع مراعاة إضافة طبقة من اللية بعد كل 5 قطع بفتيك تقريبا.

* توضع أعلى السيخ بصلة صغيرة.

* تزج بالفرن على 180 درجة لمدة من 30 إلى 45 دقيقة، ثم 5 دقائق تحت الشواية.

* تخلط مكونات الطحينة جيدا.

* تقدم الشاورما مع الخبز الكايزر وسلطة الطحينة والطماطم والبقدونس.

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

طاجن خضار بالقشطة

المكونات بطاطس اصابع مسلوقة جزر اصابع مسلوق كوسة اصابع مسلوقة بصل شرائح مشروم شرائح ملح فلفل أسود 2…