شوربة الحريرة

المكونات

  • 1 بصلة مفرومة ناعم جدا
  • 2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم ناعم
  • 3 طماطم مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة سمن مغربي أو زبد
  • 2 مكعب مرق
  • ملح وفلفل
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة زعفران أو كركم
  • 3 ملعقة كبيرة كسبرة وبقدونس مفروم
  • 1 كوب صغير أرز
  • 1 كوب دقيق أبيض
  • 2 لتر ماء مغلي
  • 1 كوب عدس بجبة
  • قليل من الزيت النباتي
  • 1 كوب تمر
  • 1 كوب لوز
  • 1 كوب تين مجفف

طريقه التحضير

* يشوح البصل في سمن على النار ثم تضاف الطماطم والعدس والكرفس والكسبرة والبقدونس.

* تضاف التوابل ومكعبي المرق ثم تضاف الصلصة.

* يضاف الأرز والماء المغلي ثم تغطى وتترك حتى تغلي.

* يذاب الدقيق في الماء ثم يضاف للشوربة مع التقليب على نار هادئة حتى يثقل قوام الحريرة.

* تقدم مزينة بالتمر واللوز والتين المجفف.

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

شوربة طماطم لايت

المكونات لتر مرقة لحم منزوعة الدسم 4 طماطم مقطعة 4 بصل مقطع صلصة طماطم نصف كوب لبن خالي…
اقرأ المزيد

شوربة مشروم

المكونات مشروم مرقة خضار مسلوق مبيض قهوة نباتي دقيق مكعب مرقة خضار بقدونس مفروم للتقديم ملح – فلفل…
اقرأ المزيد

شوربة الجرجير

المكونات بطاطس مكعبات جرجير لبن كريمة زبدة كزبرة خضراء كاري عصير ليمون فلفل أسود مرقة زيت طريقه التحضير…
اقرأ المزيد

شوربة بروكلى بالجبنة

المكونات زبدة زيت زيتون بصل مفروم ثوم مفروم بروكلى مسلوق مرقة دجاج دقيق جزر مفروم ورق لورا جوزة…