صينية باذنجان بالبطاطس

المكونات

  • 1 كيلو باذنجان رومي
  • نصف كيلو طماطم
  • نصف كيلو بطاطس
  • 1 كوب بقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كرفس
  • 1 لتر صوص طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • رشة زعتر
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 4 بيض
  • 1 ملعقة كبيرة لبن
  • 1 كوب جبنة شيدر
  • زعتر

طريقه التحضير

* تخلط الجبنة والزعتر واللبن والبيض

* يخلط صوص الطماطم مع الزيت على النار

* يضاف الكمون والبابريكا والكركم والزنجبيل والزعتر والثوم والكرفس والبقدونس

* يترك الخليط على النار ليتسبك

* ترص شرائح الباذنجان والبطاطس المسلوقة والطماطم فى بايركس

* يضاف خليط الجبنة على الوجه

* يضاف صوص الطماطم

* يوضع البايركس فى الفرن فى درجة حرارة 200 حتى تمام النضج ويحمر الوجه

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

قالب العدس

المكونات 2 كوب عدس أسود مسلوق نصف كوب بصل مفروم 2 جزر مفروم 2 عود كرفس مفروم نصف…
اقرأ المزيد

مكرونة بالخضار

المكونات مكرونه بصل ثوم سمنه خضار مشكل مسلوق صلصة طماطم ملح فلفل أسود طريقه التحضير * شوحى البصل…
اقرأ المزيد

دجاج بالبطاطا الحلوة

المكونات كيلو بطاطا حلوة صدور دجاج بصل زنجبيل بودرة كركم ملح فلفل اسود زبيب زيت ماء طريقه التحضير…