ضلوع في الفرن

المكونات

  • ضلوع ضاني
  • 2 بصل
  • 4 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم
  • زيت زيتون
  • 1 كوب زيتون أخضر مخلى
  • 2 ثمرة ليمون مخلل مغربي
  • رأس الحانوت
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كمون ناعم
  • زنجبيل بودرة
  • كبابة صينى ناعمة
  • كركم
  • ماء مغلي
  • طماطم شيري

طريقه التحضير

* يشوح البصل في الزيت على النار

* يخلط الثوم مع الكمون مع الكبابة مع الزنجبيل والكركم والملح والفلفل الأسود والزيت

* تتبل الضلوع بخليط التتبيلة وتقلب مع خليط البصل في الزيت على النار

* يضاف القليل من الماء وتغطى وتوضع في الفرن حتى النضج

* يزال ورق الألمونيوم وتترك حتى يتحمر الوجه وتمام النضج

* تقلب الطماطم مع الزيتون فى نفس الحلة مكان تشويح الكتف

* تزين بخليط الطماطم وقطع الليمون المخلل وأعواد الروزماري وتقدم

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

ضانى بالحمص

المكونات 6 قطع لحم ضانى 1 علبة حمص 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة فاصوليا خضرا…

شركسية

المكونات شوربة دجاج 4 صدور دجاج جزر بصل فص ثوم بقدونس 2 ورق لورى فلفل اسود حب صوص…
اقرأ المزيد

دجاج بالبصل

المكونات دجاجة بصل حلقات سمنه بهارات ملح فلفل أسود طريقه التحضير * تبلى الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات…
اقرأ المزيد

ارز معمر حادق

المكونات انصاص حمامة كوب بصل ابيض مفروم ملح فلفل اسود قرفة جوزة الطيب حبهان بودرة مستكة سمنة كوب…