طاجن بصل

المكونات

  • نصف كيلو لحمة موزة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • عود قرفة
  • 3 حبة حبهان
  • رشة مستكة
  • 2 ورق لورا
  • رشة زعفران شعر
  • رشة زنجبيل بودرة
  • 2 حبة ليمون أسود
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة بلدي
  • زيت نباتي
  • ماء مغلي
  • 20 حبة بصل أورما
  • ربع كيلو لحمة مفرومة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • نصف كوب فلفل أخضر رومي مفروم ناعم
  • رشة بهارات لحمة
  • ورق لورا

طريقه التحضير

* تشوح قطع اللحمة مع التوابل في الزيت على النار

* توضع في طاجن

* تخلط اللحمة المفرومة مع الفلفل الرومي والبهارات والملح والفلفل الأسود

* يحشى البصل بخليط اللحمة المفرومة ويرص في الطاجن على وجه اللحمة

* يضاف القليل من الماء

* يغطى الخليط بورق ألمونيوم ويوضع في الفرن

* قرب تمام النضج يزال ورق الألمونيوم ليتحمر الوجه

* يزين ويقدم عند تمام النضج

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

أرز معمر

المكونات أرز سكر لبن زبدة ملح طريقه التحضير * شوحي الارز المغسول على النار ثم اضيفي اليه السكر…