طاجن حمام محمر بالمكسرات

المكونات

  • 6 فردة حمام
  • نصف كوب زيت
  • 2 بصلة مفرومة
  • 5 فص ثوم
  • 4 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس مفروم
  • 1 ثمرة طماطم مقشرة مفرومة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • كركم
  • زنجبيل
  • زعفران شعر
  • زيت للقلي
  • عود قرفة
  • عين جمل مجروش
  • لوز مجروش
  • بصل شرائح
  • زبيب احمر
  • رشة قرفة
  • عسل نحل

طريقه التحضير

* يشوح البصل والثوم والطماطم والكزبرة والبقدونس مع التوابل

* يضاف الملح والفلفل الأسود

* يقلب كل الخليط على النار

* يضاف عين الجمل واللوز ويقلب كل الخليط

* يحشى الحمام بالخليط

* يمكن أن يسلق الحمام في الماء

* يقلب الحمام في باقى خليط البصل والطماطم والتوابل على النار

* يقلى الحمام في الزيت

التقديم

* يشوح البصل في الزيت على النار

* يضاف الزبيب والعسل والقرفة

* يقلب الخليط على النار

* يضاف القليل من الماء ويترك الخليط على النار حتى يتعسل

* يزين الحمام بالخليط ويقدم

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

طاجن عكاوي

المكونات 1 كيلو عكاوي 1 كيلو بصل فلفل رومي سمنة بلدي جوزة الطيب قرفة ناعمة حبهان بودرة مستكة…
اقرأ المزيد

طاجن موزة

المكونات موزة بتلو بسلة جزر – زعتر- بطاطس عصير طماطم ملح فلفل أسود- كمون- بصل مستكة – حبهان…