طاجن كوسة بالبشاميل

المكونات

  • 1 كيلو كوسة
  • 200 جرام لحمة مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بصلة مفرومة
  • زبدة
  • بهارات لحم
  • رشة كمون ناعم
  • مكعب مرقة
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 5 ملعقة كبيرة لبن بودرة
  • 2 و نصف ملعقة كبيرة نشا
  • 1 كوب زبدة
  • 2 مكعب مرقة لحمة
  • 3 كوب ماء
  • ملح
  • بقدونس مفروم

طريقه التحضير

* تشوح اللحمة المفرومة مع البصل المفروم في الزبدة على النار

* تضاف التوابل والمرقة والملح والفلفل الأسود والبقدونس

* يقلب الخليط حتى تتعصج اللحمة

البشاميل

* يخلط اللبن البودرة مع النشا والزبدة واللبن والماء والملح والفلفل الأسود والمرقة

* يقلب الخليط على النار حتى الغليان

* ترص طبقة من الكوسة ثم خليط اللحمة المفرومة ثم المزيد من الكوسة ثم البشاميل

* يرش البقدونس على الوجه

* توضع في الفرن حتى يحمر الوجه ثم تقدم .

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

طاجن سمك بالخضار

المكونات سمك فيليه 2 حبة بطاطس حلقات 3 حبات جزر حلقات 2 حبة طماطم حلقات 2 حبة بصل…