طرب

المكونات

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • نصف كيلو منديل ضأن
  • ملح
  • فلفل أسود
  • ربع كوب بقدونس مفروم
  • ربع كوب بصل مفروم
  • جوزة الطيب
  • 1 ملعقة كبيرة 7 بهارات مشاوي
  • ربع كوب ماء بصل مصفى
  • نصف ملعقة نعناع فريش
  • كوب فلفل أخضر رومي
  • أسياخ خشبية لشك الطرب
  • بصل شرائح
  • بقدونس
  • فلفل ألوان شرائح
  • خبز لبناني

طريقه التحضير

* تخلط كل المقادير معا عدا المناديل، ثم تُحوَّل عجين اللحم إلى أصابع كفتة رقيقة متوسطة السمك.

* توضع الأصابع داخل المناديل المشطوفة بالخل والمصفاة جيدا، ثم تصبع بالطول داخل الأسياخ الخشبية.

* يشوى الطرب على الفحم حتى يأخذ اللون، ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.

* يحمص الخبز وتشوى حلقات البصل وشرائح الفلفل الألوان على الفحم.

* يقدم مزينا بالبقدونس مع الخبز اللبناني المحمص وحلقات البصل المشوية والفلفل الألوان المشوي.

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

كفتة الحاتي

المكونات 1 كيلو لحم مفروم 1 كيس توابل كفتة نصف كوب ماء بصل 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب…

قرنبيط مشوي

المكونات قرنبيط ماء مغلي ملح كمون فلفل أسود بصل اخضر مفروم ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملعقة كبيرة جنزبيل…
اقرأ المزيد

كفتة تركية بالفستق

المكونات كيلو لحم مفروم نصف كوب فستق مجروش بصل نصف كوب بقدونس مفروم ملح وفلفل ملعقة كبيرة سماق…
اقرأ المزيد

دجاج وخضار مشوي

المكونات 2 صدور دجاج 2 ثمرة فلفل أحمر 2 ثمرة كوسة 2 ثمرة باذنجان 3 حبة طماطم بصل…
اقرأ المزيد

مشويات مشكلة

المكونات ريش لحمة انتر كوت لحمة مفرومة دجاجة بصل مبشور طماطم مبشورة ثوم مفروم زعتر عصير ليمون بالقشر…