طريقة عمل أرانب بالليمون – الشيف شربيني

طريقة تحضير أرانب بالليمون

* يتبل الأرنب ببشر الليمون ثم يشوح الأرنب فى الزيت على النار

* يضاف البصل والثوم والمرقة للأرنب ثم يضاف الملح والفلفل والزعتر ويقلب الخليط

* تضاف بودرة الزعفران والزنجبيل ثم يقلب شرائح الليمون فى الزيت

* يضاف عصير الليمون و يمكنك إضافة كزبرة خضراء مفرومة

* يضاف خليط الأرنب لخليط الليمون على النار مع إضافة الماء ويترك ليغلى

* تقطع البطاطس حلقات وتقلى فى الزيت قليلاً

* ترص البطاطس فى بايركس وترش بالملح والفلفل الأسود ويضاف خليط الأرنب

* يدخل الأرنب الفرن حتى تمام النضج ويقدم