طريقة عمل أرز بالباشميل مع السي فود – الشيف شربيني
طريقة تحضير أرز بالباشميل مع السي فود
طريقة تحضير أرز بالباشميل مع السي فود
* قطعي السمك والسبيط قطع صغيرة
* افرمي الثوم والبصل
* في طاسة على النار ضعي قليل من زيت الزيتون مع البصل والزعتر والثوم المفروم
* استمري في التقليب ثم اضيفي خليط البحريات ثم الجزر والبسلة والملح والفلفل الأسود والصلصة
* في حلة ضعي قطعتين زبدة ومكعبين مرقة وونفس الكمية من الدقيق واستمري في التقليب حتى ينضج الدقيق ثم صبي عليه اللبن واستمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب
* سوي الأرز بالطريقة العادية
* في طاجن الفرن ضعي طبقة من السي فود وعليها بقة من الأرز ثم طبقة أخرى من السي فود ثم أضيفي طبقة أرز أخرى ثم صبي عليها الباشميل
* أدخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.
المكونات
طريقة التحضير
طريقة تحضير أرز بالباشميل مع السي فود
* قطعي السمك والسبيط قطع صغيرة
* افرمي الثوم والبصل
* في طاسة على النار ضعي قليل من زيت الزيتون مع البصل والزعتر والثوم المفروم
* استمري في التقليب ثم اضيفي خليط البحريات ثم الجزر والبسلة والملح والفلفل الأسود والصلصة
* في حلة ضعي قطعتين زبدة ومكعبين مرقة وونفس الكمية من الدقيق واستمري في التقليب حتى ينضج الدقيق ثم صبي عليه اللبن واستمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المناسب
* سوي الأرز بالطريقة العادية
* في طاجن الفرن ضعي طبقة من السي فود وعليها بقة من الأرز ثم طبقة أخرى من السي فود ثم أضيفي طبقة أرز أخرى ثم صبي عليها الباشميل
* أدخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.
