طريقة تحضير أرز بالدجاج والسجق جامبولايا



CBC Sofra | طريقة تحضير أرز بالدجاج والسجق جامبولايا - الشيف شربيني

طريقة تحضير أرز بالدجاج والسجق (جامبولايا)

* سوي الأرز مع الماء وزيت مكعبين مرقة

* اجرشي الفلفل الألوان باستخدام كبة كهربائية

* قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في الطاسة مع السمنة ومعها مكعبين مرقة، قطعي اللحم مكعبات صغيرة وضعيها في الطاسة مع السجق والدجاج والفلفل الألوان والكرفس والطماطم

* لعمل الباشميل ضعي سمنة ودقيق ولبن وكريمة لباني وزعتر وشطة وقلبيها حتى تحصلي على السمك المناسب

* ادهني طاجن الفرن بالزيت مع رشة بقسماط ثم ضعي الارز المستوي والخليط ثم طبقة أرز أخرى واخيرا الباشميل وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.


المكونات



















طريقة التحضير

طريقة تحضير أرز بالدجاج والسجق (جامبولايا)

* سوي الأرز مع الماء وزيت مكعبين مرقة

* اجرشي الفلفل الألوان باستخدام كبة كهربائية

* قطعي البصل مكعبات صغيرة وضعيها في الطاسة مع السمنة ومعها مكعبين مرقة، قطعي اللحم مكعبات صغيرة وضعيها في الطاسة مع السجق والدجاج والفلفل الألوان والكرفس والطماطم

* لعمل الباشميل ضعي سمنة ودقيق ولبن وكريمة لباني وزعتر وشطة وقلبيها حتى تحصلي على السمك المناسب

* ادهني طاجن الفرن بالزيت مع رشة بقسماط ثم ضعي الارز المستوي والخليط ثم طبقة أرز أخرى واخيرا الباشميل وادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها.


فيديو طريقة التحضير



Source link