طريقة عمل أرز بالزيتون – الشيف شربيني

طريقة تحضير أرز بالزيتون

* ضعي بصل مع ثوم مفروم وزيت ومكعب مرقة على النار ثم افرمي الكرات والكرفس وضيفيه الى الطاسة

* قطعي اللحم مكعبات صغيرة وضيفيه

* ضيفي ورق لورا وحبهان وقرفة وجنزبيل وبودرة زعفران والزيتون بنوعيه ثم ضيفي الماء واتركيه ليغلي

* ضيفي الليمون المخلل بعد تقطيعه ثم ارفعي خليط اللحم من الحلة وضعي الأرز واتركيه لينضج على نار هادئة

* قدمي الأرز وعليه خليط اللحم