طريقة عمل أرز باللحم المفروم – الشيف شربيني

طريقة تحضير أرز باللحم المفروم

* تبلي اللحم المفروم مع البصل المفروم والملح والفلفل وقطعيها قطع صغيرة واقليها في زيت غزير ساخن

* طاسة على النار وضعي فيها زيت وثوم وبصل مفرومين وقلبيهم جيدا حتى يتغير لونهم وكرفس مفروم وجنزبيل مفروم واللحم المفروم المقلي

* اضيفي الطماطم البيوريه والملح والفلفل والفلفل الألوان المكعبات وقليل من الماء

* اسلقي الأرز في ماء وملح وقدميه مع خلطة اللحم المفروم