طريقة تحضير اسكالوب سوتيه مع الطماطم



CBC Sofra | طريقة تحضير اسكالوب سوتيه مع الطماطم - الشيف شربيني

طريقة تحضير اسكالوب سوتيه مع الطماطم

* لعمل الطماطم الكونكاسيه افتحي الطماطم وضعيها في ماء ساخن على النار مدة نصف دقيقة ثم اخرجيها وقشريها لتصبح جاهزة لاستخدام

* تبلي شرائح اللحم بالدقيق والبهارات

* لعمل البطاطس اسلقي البطاطس واهرسيها مع اللبن

* في طاسة على النار ضعي زيت وزبدة ثم ضعي شرائح اللحم وقلبيها على الجانبين، ثم ارفعيها من الطاسة

* افرمي البصل والثوم في كبة كهربائية وضعيهم مكان اللحم في الطاسة مع زبدة

* قشري الطماطم ثم قطعيها ثم اضيفيها للطاسة واتركيها حتى تتسبك تماما اعيدي شرائح اللحم وقدميها مع البطاطس


المكونات










طريقة التحضير

طريقة تحضير اسكالوب سوتيه مع الطماطم

* لعمل الطماطم الكونكاسيه افتحي الطماطم وضعيها في ماء ساخن على النار مدة نصف دقيقة ثم اخرجيها وقشريها لتصبح جاهزة لاستخدام

* تبلي شرائح اللحم بالدقيق والبهارات

* لعمل البطاطس اسلقي البطاطس واهرسيها مع اللبن

* في طاسة على النار ضعي زيت وزبدة ثم ضعي شرائح اللحم وقلبيها على الجانبين، ثم ارفعيها من الطاسة

* افرمي البصل والثوم في كبة كهربائية وضعيهم مكان اللحم في الطاسة مع زبدة

* قشري الطماطم ثم قطعيها ثم اضيفيها للطاسة واتركيها حتى تتسبك تماما اعيدي شرائح اللحم وقدميها مع البطاطس


فيديو طريقة التحضير



Source link