طريقة عمل اقراص الخضار – الشيف شربيني

طريقة تحضير اقراص الخضار

* يسلق كل الخضروات او تكون سوتية مع التوابل و البصل و تهرس جيدا

* تتبل و تكور او تشكليها اقراص حسب الرغبه ثم تضع فى البيض و الدقيق و البقسماط

* ثم تحمر في زيت ساخن و تقدم مع صوص الطماطم بالريحان