طريقة تحضير المفتقة



CBC Sofra | طريقة تحضير المفتقة - الشيف شربيني

طريقة تحضير المفتقة

* يذوب كركم وانواشق ولادن والحبة الخضراء مع زيت مقدوح ليلة عمل المفتقة للمسيحات الاولي

* يذوب الصمغ العربي والصمغ الكثيرة وملح الليمون مع ماء للمسيحات الثانية

* يوضع العسل في حلة على النار و يضاف نصف كمية القرطاس المحوج والحلبة الناعمة و نصف كمية المسيحات الأولى والثانية ويترك حتى يغلي

* يخفض النار ويضاف بقية المسيحات من المجموعة الثانية حتى يصبح للعسل عرق اثناء التقليب

* يضاف السمسم المحمص وبقية كمية المسيحات من المجموعة الأولى و يقدم


المكونات

  • المسيحات












طريقة التحضير

طريقة تحضير المفتقة

* يذوب كركم وانواشق ولادن والحبة الخضراء مع زيت مقدوح ليلة عمل المفتقة للمسيحات الاولي

* يذوب الصمغ العربي والصمغ الكثيرة وملح الليمون مع ماء للمسيحات الثانية

* يوضع العسل في حلة على النار و يضاف نصف كمية القرطاس المحوج والحلبة الناعمة و نصف كمية المسيحات الأولى والثانية ويترك حتى يغلي

* يخفض النار ويضاف بقية المسيحات من المجموعة الثانية حتى يصبح للعسل عرق اثناء التقليب

* يضاف السمسم المحمص وبقية كمية المسيحات من المجموعة الأولى و يقدم


فيديو طريقة التحضير



Source link