طريقة عمل اوراك دجاج بالتوابل المغربية – الشيف شربيني

طريقة تحضير اوراك دجاج بالتوابل المغربية

* حمري الكسكسي مع مكعب مرقة مثل الارز ثم اضيفي اليه الماء ومكعب زبدة واتركيه لينضج على نار هادئة

* لعمل الدجاج قطعي البصل قطع صغيرة وضعيه في زيت الزيتون على النار

* تبلي اوراك الدجاج بالدقيق والكركم والملح وحمريها في الطاسة مع البصل

* واضيفي اليها جميع البهارات وبقية المكونات واتركيها لتنضج على نار هادئة ثم قدميها