طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي



CBC Sofra | طريقة عمل بابا غنوج بالزبادي - الشيف شربيني

طريقة تحضير بابا غنوج بالزبادي

* اشوي الباذنجان على الشواية ثم ضعيها في ماء بارد ليسهل تقشيرها

* افرمي ثوم وبصل وملح و فلفل و عصير ليمون وخل وزيت و الباذنجان ثم اخلطي الزبادي مع الطحينة وخليط الباذنجان

* ضيفى بقدونس مفروم ناعم وقلبيها جيدا ثم ضيفي حبوب الرمان والبقدونس وقدميها


المكونات













طريقة التحضير

طريقة تحضير بابا غنوج بالزبادي

* اشوي الباذنجان على الشواية ثم ضعيها في ماء بارد ليسهل تقشيرها

* افرمي ثوم وبصل وملح و فلفل و عصير ليمون وخل وزيت و الباذنجان ثم اخلطي الزبادي مع الطحينة وخليط الباذنجان

* ضيفى بقدونس مفروم ناعم وقلبيها جيدا ثم ضيفي حبوب الرمان والبقدونس وقدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link