طريقة عمل باذنجان مخلل – الشيف شربيني

طريقة تحضير باذنجان مخلل

* افتحي الباذنجان من المنتصف، واقليه في زيت غزير ساخن

* لعمل الدقة افرمي الملح مع الليمون ثم الثوم ثم الفلفل الحار وكمون وخل

* احشي الباذنجان المقلي بالدقة وقدميه.