طريقة عمل برجر خضار – الشيف شربيني

طريقة تحضير برجر خضار

* اخلطي الكرفس والثوم والجنزبيل والبصل والكمون وملح وفلفل وبهارات وفاصوليا وحمص ولوبيا وبطاطس وعدس ومشروم و كزبرة خضراء

* افرمى الخليط حتى يصبح لديكى عجينة طرية ومتماسكة

* شكلي البرجر أقراص دائرية على مفرش من البلاستيك ليسهل نقلها و رصيها في صينية مدهونة بالزيت

* ادهني وجهها بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها في سندوتشات مع طماطم