طريقة عمل برجر لحم – الشيف شربيني

طريقة تحضير برجر لحم

* ضعي الكاتشاب مع البهارات وملح وفلفل والمستردة واللحم المفروم في كبة وافرمي الخليط جيدا

* ضيفي البقسماط لتتماسك العجينة في حال كانت طرية ليسهل تشكيلها

* قسمي العجينة كويرات وافرديها على كيس بلاستيك حتى تصبح اقراص

* ضعيها على شواية ساخنة لتنضج او في طاسة على النار بها قليل من الزيت

* قدمي البرجر في سندوتش كايزر مع حلقات طماطم وحلقات بصل وخس وشرائح جبنة وبيض مقلي