طريقة عمل بسبوسة بالكريم شانتيه – الشيف شربيني

طريقة تحضير بسبوسة بالكريم شانتيه

* اخلطي السمن مع السكر حتى يذوب السكر تماما

* اضيفي السميولينا مع جوز الهند والبيكينج بودر والعسل

* استمري في التقليب حتى تصبح لديكي عجينة طرية

* ضعيها في قالب للفرن مدهون بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما

* على النار اخلطي السكر والماء وعصير الليمون لعمل السيرب

* واخلطي الكريم شانتيه بماء مثلج واستخدمي مضرب كهربائي حتى يصبح لديكي كريمة هشة

* بمجرد خروج البسبوسة من الفرن صبي عليها السيرب واتركيها لتبرد ثم زينيها بالكريم شانتيه