طريقة عمل بسكويت الجنزبيل – الشيف شربيني

طريقة تحضير بسكويت الجنزبيل

* اخلطي السكر مع الزبدة حتى تصبح الزبدة بيضاء تماما

* اضيفي بياض البيض واستمري في الخفق حتى يصبح لديكي رغوة عالية ثم اضيفي بقية المكونات

* اعجنيها حتى تصبح لديكي عجينة متماسكة، ثم ضعيها في الثلاجة مدة نصف ساعة

* افرديها بسمك ½ سم واستخدمي اشكال مختلفة من القطاعة لعمل البسكويت

* رصيها في صينية مدهونة زيت وادخليها فرن ساخن مدة 20 دقيقة

* قدميها مع الشاي