طريقة عمل بطاطس بأقراص الكفتة – الشيف شربيني

طريقة تحضير بطاطس بأقراص الكفتة

* افرمي البصل ثم افرميها مع اللحم المفروم و زعتر و شبت استمري في الفرم حتى تحصلي على عجينة طرية

* شكليها كويرات ثم افرديها على شكل اقراص ثم اشويها على شواية ساخنة بها زيت

* ضعي بصل و ثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار مع بهارات وجوزة الطيب و اتركيها حتى تحمر تماما ثم ضيفي طماطم مفرومة

* صبيها على الطاجن و ادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها