طريقة عمل بطاطس بالكريم على الطريقة الروسية – الشيف شربيني

طريقة تحضير بطاطس بالكريم على الطريقة الروسية

* في طاسة على النار ضعي الزبدة مع البصل والثوم المفرومين وقلبيهم جيدا

* اضيفي المشروم المقطع والشبت والبقدونس

* اضيفي الجمبري واستمري في التقليب

* قطعي البطاطس شرائح واقليها في الزيت لتحمر

* ضعي البطاطس في الطاجن وعليها خليط المشروم والجمبري

* ثم صبي الكريمة اللباني وادخليها الفرن حتى تكمل نضجها ويحمر وجهها ثم قدميها