طريقة تحضير بط محشي فريك



CBC Sofra | طريقة تحضير بط محشي فريك - الشيف شربيني

طريقة تحضير بط محشي فريك

* افرمي البصل وزالثوم والكرفس وضعيه في طاسة بهار زيت ساخن

* مع مكعب مرقة ثم اضيفي اليها البهارات مع ورق اللورا والقرنفل

* اضيفي اليها الفريك المنقوع في الماء

* افرمي الجزر والكرات جيدا اضيفي جزء منه لخليط الفريك مع الملح والفلفل وقلبيه جيدا

* في ورق فويل ضعي قليل من الزيت مع خليط الجزر والكرات

* ثم ضعي البطة بعد حشوها بالخليط تبلي البطة بصلصة الطماطم والملح والفلفل وبقية التتبيلة ولفي ورق الفويل جيدا

* ادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها


المكونات
















طريقة التحضير

طريقة تحضير بط محشي فريك

* افرمي البصل وزالثوم والكرفس وضعيه في طاسة بهار زيت ساخن

* مع مكعب مرقة ثم اضيفي اليها البهارات مع ورق اللورا والقرنفل

* اضيفي اليها الفريك المنقوع في الماء

* افرمي الجزر والكرات جيدا اضيفي جزء منه لخليط الفريك مع الملح والفلفل وقلبيه جيدا

* في ورق فويل ضعي قليل من الزيت مع خليط الجزر والكرات

* ثم ضعي البطة بعد حشوها بالخليط تبلي البطة بصلصة الطماطم والملح والفلفل وبقية التتبيلة ولفي ورق الفويل جيدا

* ادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link