طريقة تحضير بنتوني



CBC Sofra | طريقة تحضير بنتوني - الشيف شربيني

طريقة تحضير بنتوني

* اخلطي الدقيق مع الخميرة والبيكينج بودر والملح والزبدة وابدأي في الخلط

* اضيفي السكر ثم بشر البرتقال واستمري في الخفق ثم اضيفي الكريم تشيز ثم اضيفي جزء من اللوز الشرائح

* اضيفي البيض والماء حتى تصبح عجينة طرية واتركيها لتعجن 3 دقائق على السرعة الأولى و4 دقائق على السرعة الثانية

* جهزي فورمة وضعي في أسفلها ورق ألمونيوم وادهنيها بالزبدة من الداخل ثم لفي أيضا بداخلها ورق زبدة لتخمر العجينة بداخلها وضعيها في مكان دافيء رشي على وجهها بقية كمية اللوز الشرائح

* ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 170 مدة ساعة ونصف


المكونات












طريقة التحضير

طريقة تحضير بنتوني

* اخلطي الدقيق مع الخميرة والبيكينج بودر والملح والزبدة وابدأي في الخلط

* اضيفي السكر ثم بشر البرتقال واستمري في الخفق ثم اضيفي الكريم تشيز ثم اضيفي جزء من اللوز الشرائح

* اضيفي البيض والماء حتى تصبح عجينة طرية واتركيها لتعجن 3 دقائق على السرعة الأولى و4 دقائق على السرعة الثانية

* جهزي فورمة وضعي في أسفلها ورق ألمونيوم وادهنيها بالزبدة من الداخل ثم لفي أيضا بداخلها ورق زبدة لتخمر العجينة بداخلها وضعيها في مكان دافيء رشي على وجهها بقية كمية اللوز الشرائح

* ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 170 مدة ساعة ونصف


فيديو طريقة التحضير



Source link