طريقة عمل بيف بلاك مشروم – الشيف شربيني

طريقة تحضير بيف بلاك مشروم

* في طاسة ساخنة على النار قطعي البصل جوليان وضعيه في الطاسة مع قليل من الزيت

* جففي اللحم بمنديل وقطعيه قطع صغيرة رشي عليه رشة دقيق

* ثم اضيفي اللحم للبصل

* اضيفي الثوم المفروم والمشروم بعد تقطيعه

* ثم اضيفي الصويا صوص وصوص المحار وقليل من الماء والفلفل الحار مع الجنزبيل

* اتركيه لينضج على نار هادئة ثم قدميه