طريقة عمل تارت اللحم المفروم والبصل – الشيف شربيني

طريقة تحضير تارت اللحم المفروم والبصل

* اعجني العجينة بخلط المكونات مع بعضها البعض باستخدام عجانة كهربائية حتى يصبح لديك عجينة متماسكة وطرية

* لعمل الحشو:

* في طاسة على النار ضعي قليل من الزيت ومعها اللحم المفروم والملح والفلفل والزعتر اعجني العجينة بخلط المكونات مع بعضها البعض باستخدام عجانة كهربائية حتى الطازج واضيفي اليها البصل الأخضر

* افردي العجينة في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت

* ضعي الحشو في العجينة ثم اضيفي اليها البيض المخفوق وادخليها الفرن