طريقة تحضير تركي بيكاتا



CBC Sofra | طريقة تحضير تركي بيكاتا - الشيف شربيني

طريقة تحضير تركي بيكاتا

* قطعي صدور الرومي شرائح رفيعة واستخدمي مطرقة اللحم لفردها

* اخلطي البيض والثوم والجنزبيل البودرة والبقدونس والزعتر

* تبلي صدور بالدقيق ثم ضعيها في الخليط المعد سابقا

* اقليها في زيت ساخن

* لعمل الصوص: ضعي ثوم مفروم في زيت ساخن في طاسة واضيفي اليه صوص الطماطم والأعشاب والملح والفلفل وارتكيه حتى يثقل قليلا وقدميه إلى جانب شرائح الرومي المقليه


المكونات












طريقة التحضير

طريقة تحضير تركي بيكاتا

* قطعي صدور الرومي شرائح رفيعة واستخدمي مطرقة اللحم لفردها

* اخلطي البيض والثوم والجنزبيل البودرة والبقدونس والزعتر

* تبلي صدور بالدقيق ثم ضعيها في الخليط المعد سابقا

* اقليها في زيت ساخن

* لعمل الصوص: ضعي ثوم مفروم في زيت ساخن في طاسة واضيفي اليه صوص الطماطم والأعشاب والملح والفلفل وارتكيه حتى يثقل قليلا وقدميه إلى جانب شرائح الرومي المقليه


فيديو طريقة التحضير



Source link