طريقة عمل جمبري بالصلصة البيضاء – الشيف شربيني

طريقة تحضير جمبري بالصلصة البيضاء

* اسلقي المكرونة في ماء وزيت وملح ثم افرمي البصل والثوم وضعيه في طاسة بها زبدة على النار

* ضيفي كرات وكرفس مفروم ثم ضيفي الجمبري ثم ضيفي ملح وفلفل وكمون وبهارات وقلبي جيدا

* ضيفي الفلفل الألوان المقطع شرائح رفيعة ثم ضيفي خليط اللبن والكريمة اللباني ثم اعصري ليمون على الجمبري الكبير بقشره

* ضيفي الجمبري الى الطاسة حتى ينضج ثم ارفعيه من الطاسة وضعي المكرونة بدلا منه

* قلبي المكرونة جيدا حتى تتشرب الصوص ثم قدمي المكرونة مع الجمبري