طريقة عمل جمبري وسمك مع كسكسي – الشيف شربيني

طريقة تحضير جمبري وسمك مع كسكسي

* في حلة على النار ضعي زيت كريستال مع بصل مع مرقة وقلبيه حتى يحمر

* اضيفي اليه الطماطم وملح وفلفل واتركيها لتغلي واضيفي شطة وكمون

* ضعي الكسكسي في حلة على النار مع مكعبين زبدة ومكعب مرقة وماء

* افرمي البصل والكرفس مع بعضهم البعض وثوم وضعيهم في طاسة بها زيت ساخن مع قرنفل

* قطعي السمك الفيليه وضعيه في الطاسة مع طماطم واعشاب وبقدونس وكزبرة خضراء واضيفي اليهم الجمبري واتركيه حتى ينضج ثم قدميه مع الكسكسي