طريقة عمل حمص باللحم والصنوبر – الشيف شربيني

طريقة تحضير حمص باللحم والصنوبر

* افرمي الحمص حتى يصبح عجينة ناعمة ثم ضيفي اليه ثوم مفروم وعصير ليمون

* ضيفي كمون وبهارات وملح وفلفل ثم ضيفي الطحينة واستمري في الفرم

* ضعي بصل مفروم مع ثوم مفروم مع زيت حتى يحمر ثم ضيفي مكعبات اللحم وبهارات وقرفة وملح وفلفل

* اتركيها على النار حتى تنضج تماما ثم ضيفي دبس الرمان مع الصنوبر

* قدمي الحمص المطحون مع اللحم على الوجه