طريقة عمل دجاج الشربيني



CBC Sofra |  طريقة عمل دجاج الشربيني- الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج الشربيني

* شوحى البصل مع الفلفل الالوان مع ملح وفلفل و زيت ذرة ثم ضعى الطماطم الى الطاسة مقطعة ثم ضيفى البسلة

* ضيفى الصنوبر و قلبيهم جيدا ثم ضيفى الزعتر و التوابل و بودرة الزعفران ثم ضيفى الزبيب الى الخليط ثم ضعى الارز المسلوق

* اخلى الدجاج و قطعيها نصفين ثم افرديها جيدا ثم افرمى الطماطم و الثوم مع ملح وفلفل

* ارفعى الخليط المجهز مسبقا فى بولة ثم ضعيها فى منتصف الدجاج و لفيها ثم رصيها فى صينية الفرن

* ضيفى الزيت الى خليط الطماطم و الثوم و ادهنى به الدجاج ثم ادخليها الفرن حتى يكتمل النضج

* اتركى باقى الحشو على النار حتى يكتمل النضج ثم قدميه مع الدجاج بالهنا


المكونات















طريقة التحضير

طريقة تحضير دجاج الشربيني

* شوحى البصل مع الفلفل الالوان مع ملح وفلفل و زيت ذرة ثم ضعى الطماطم الى الطاسة مقطعة ثم ضيفى البسلة

* ضيفى الصنوبر و قلبيهم جيدا ثم ضيفى الزعتر و التوابل و بودرة الزعفران ثم ضيفى الزبيب الى الخليط ثم ضعى الارز المسلوق

* اخلى الدجاج و قطعيها نصفين ثم افرديها جيدا ثم افرمى الطماطم و الثوم مع ملح وفلفل

* ارفعى الخليط المجهز مسبقا فى بولة ثم ضعيها فى منتصف الدجاج و لفيها ثم رصيها فى صينية الفرن

* ضيفى الزيت الى خليط الطماطم و الثوم و ادهنى به الدجاج ثم ادخليها الفرن حتى يكتمل النضج

* اتركى باقى الحشو على النار حتى يكتمل النضج ثم قدميه مع الدجاج بالهنا


فيديو طريقة التحضير



Source link