طريقة تحضير دجاج الشربيني



CBC Sofra | طريقة تحضير دجاج الشربيني - الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج الشربيني

* في طاسة على النار، ضعي البصل المفروم والثوم المفروم والكرات والطماطم المبشورة والفلفل الحار والكزبرة الخضراء وقلبيهم جيدا حتى تذبل المكونات

* اضيفي الفريك المنقوع مسبقا في الماء والمصفى، وقلبيه جيدا

* اضيفي مكعبين مرقة والملح والفلفل وقليل من الماء واستمري في التقليب حتى ينضج الفريك قليلا

* اقسمي الدجاجة إلى نصفين واخليها من العظم

* احشي ل نصف بخليط الفريك واغلقيها باستخدام خلة أسنان

* في صينية الفرن ضعي بصل وطماطم وبطاطس وفلفل، ثم نصفي الدجاجة، ورشي عليها قليل من الزيت وأدخليها فرن ساخن حتى تنضج

* قدميها مع الخضروات


المكونات














طريقة التحضير

طريقة تحضير دجاج الشربيني

* في طاسة على النار، ضعي البصل المفروم والثوم المفروم والكرات والطماطم المبشورة والفلفل الحار والكزبرة الخضراء وقلبيهم جيدا حتى تذبل المكونات

* اضيفي الفريك المنقوع مسبقا في الماء والمصفى، وقلبيه جيدا

* اضيفي مكعبين مرقة والملح والفلفل وقليل من الماء واستمري في التقليب حتى ينضج الفريك قليلا

* اقسمي الدجاجة إلى نصفين واخليها من العظم

* احشي ل نصف بخليط الفريك واغلقيها باستخدام خلة أسنان

* في صينية الفرن ضعي بصل وطماطم وبطاطس وفلفل، ثم نصفي الدجاجة، ورشي عليها قليل من الزيت وأدخليها فرن ساخن حتى تنضج

* قدميها مع الخضروات


فيديو طريقة التحضير



Source link