طريقة عمل دجاج بالبصل المكرمل – الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج بالبصل المكرمل

* قطعي البصل مكعبات كبيرة وضعيه في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة ثم ضيفي سكر بني حتى يصبح لونه بني

* تبلي قطع صدور الدجاج بالثوم البودرة والبصل البودرة والزنجبيل البودرة والزعتر المفروم والروز ماري المفروم

* قطعي الثوم وضيفيه الى الطاسة ثم ضيفي مكعبات الدجاج ثم ضيفي المشروم المقطع شرائح

* ضيفي قليل من الماء وملح وفلفل ثم اتركيها لتنضج على نار هادئة ثم قدميها