طريقة عمل دجاج بالتفاح لرأس السنة – الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج بالتفاح لرأس السنة

* قطعي القراصيا و المشمشية والبصل والثوم والتفاح والملح والفلفل اخلطيه جيدا وضعيهم قليلا على النار

* تبلي الدجاجة بالملح والفلفل والبابريكا والليمون

* احشي الدجاجة بالحشو وأدخليها الفرن، غطيها بروق فويل حتى لا يحترق جلدها قبل ان تنضج

* قطعي التفاح حلقات واقليه في سكر على النار ليتكرمل، زيني به الدجاجة بعد أن تخرج من الفرن