طريقة عمل دجاج بالكركديه – الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج بالكركديه

* ضعي صدور الدجاج في الكركديه

* قطعي البصل شرائح ثم ضعيه في طاسة بها زيت حتى يحمر

* ضيفي الثوم المفروم وقلبيه جيدا ثم ضيفي صدو الدجاج وملح وفلفل وتعفيرة دقيق

* قلبي حتى يتغير لون الدجاج ثم ضيفي قليل من الكركديه واتركيه يغلي حتى ينضج

* ضيفي الكريمة اللباني وقدميه مع ملعقة ساور كريم على الوجه

* قطعي البطاطس ارباع بالطول وتبليها بالبابريكا

* اقليها في زيت غزير ساخن وقدميها الى جانب طبق الدجاج