طريقة عمل دجاج بصلصة الزيتون والزبيب – الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج بصلصة الزيتون والزبيب

* افرمي الكابري مع الزيتون مع البصل ولوز وبنجر وثوم وبشر ليمون

* ثم احشي الدجاجة بالخليط واغلقيها جيدا

* في طاسة ضعي سمن مع ثوم سليم ومكعبات مرقة وبصل سليم وفجل مقطع قطع كبيرة وفلف ألوان قطع كبيرة مع بطاطس قطع كبيرة ثم الطماطم

* اضيفي بشر الليمون واعشاب وملح وفلفل

* رشي قليل من السمن على الدجاجة

* ضعي الخضروات في طاجن فرن وعليها الدجاجة

* قلبي في قليل من لوز وزيتون وكابري وزيت وزبيب رشيه على وجه الدجاجة بعد ان تنضج

* وقدميها