طريقة عمل دجاج على الطريقة الإيطالية – الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج على الطريقة الإيطالية

* تبلي اوراك الدجاج بصلصة الطماطم والملح والفلفل ثم ضعيها في زيت زيتون حتى تحمر

* اضيفي اليها البصل المكعبات واستمري في التقليب حتى يتغير لونها

* اضيفي الثوم المفروم واستمري فيالتقليب

* اخرجي الدجاج من الطاسة ثم اضيفي الفلفل الالوان المكعبات والطماطم والمعبات

* اتركيها لتغلي ثم اضيفي الحمص والجزر المقطع والزعتر الطازج ثم اعيدي الدجاج

* اضيفي الكزبرة الخضراء والملح والفلفل ثم ضعيها في طاجن الفرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها ثم قدميها.